Merhaba arkadaşlar, yoğun günler geçirdiğimden çok fazla çekim yapmaya zaman bulamıyorum. O yüzden maalesef blog da böyle sessiz sedasız kalıyor. Ama sanmayın ki ev hallerime zaman kalmıyor, onlar son sürat devam ediyor. Daha öncede mutfakta zaman geçirmekten çok hoşlandığımdan bahsetmişimdir. İşten arta kalan zamanlarda mümkün mertebe mutfakta oluyorum. Başka odalarla pek alakam yok :) Son zamanlarda denediğim, oldukça beğenilen ve tekrar tekrar istenen tahinli kurabiye tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Tahin severlerin mutlaka denemesi gereken kurabilerden biri ! Helva tadında !
Malzemeler :
- 1 su bardağından çok az eksik sıvıyağ
- 1 paket vanilya
- 3-3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 türk kahvesi fincanı tahin
- Yarım su bardağı dövülmüş fındık
Yapılışı :
Un hariç diğer tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Bu karışıma yavaş yavaş unuda ekleyerek yoğurun. Daha sonra elle veya kaşık ile ceviz büyüklüğünde parçalarak alarak yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 C ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Sıcak iken çabuk dağılabileceğinden soğuduktan sonra servis tabağına alın. Daha yoğun bir görüntü isterseniz pişirmeden önce üstlerine bir tam fındık koyabilir ve servis ederken pudra şekeri serpebilirsiniz. Bu ölçüler ile 24 adet kurabiye çıktı, siz istediğiniz miktara göre malzemeleri arttırabilir veya azaltabilirsiniz. Afiyet olsun!
- 18:15:00
- 1 Comments
